ガエターノ

おはようございます☀

PizzaioloとはイタリアのPIZZA職人の事。

日本にも沢山本場イタリアで修行し、日本で店舗を構えて開業している人が沢山います。

その中でも特筆すべきPIZZA屋さん

薬院にある

ピッツェリア　ダ　ガエターノ

こちらは超人気有名店で、PIZZA好きなら知らない人は居ないくらいのピッツェリアです。

会った事ないですが、ガエターノのオーナーの動画や記事を拝見させて頂いて物凄く感銘を受けました。

ガエターノとは本場イタリアで超有名店。神の手と称され、今なお現役で、やられているお店らしいです。

日本にもガエターノさんの弟子は80人くらい居るらしいです。

その80人の中で唯一、暖簾分けを認められたのが、ガエターノさんなんですね。

凄く名誉な事、それまでのスートーリーやドラマが沢山心を討たれる内容で、魅了されました。

一度お会いして、お話を聞きたい！

と思い厚かましいとは思いますが、会いに行くことにしました！

後輩がガエターノで働いていたので、そのつてで今はお店がお休みみたいなので、コロナ収束後すぐに行って来ようと思います。

楽しみで仕方ない！

いろんなお話しを聞いてみたいと思います。キッチンカーもやられていますし。

ではまた明日。

移動販売　キッチンカー福岡　フードトラック福岡