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時代の流れやニーズに合わせ、形態を変えれるkitchen car その事にも気づかされた、今回のコロナショック。 この歴史的大不況が突如訪れ、生き残る術をフル回転で考え、行動に移す。 急激に変化する経

今週の日曜日までで、cafeありんこさんとのコロナ終息企画コラボレーションが終了になります。 地域住民の方々にも沢山食してもらい感謝の声を頂きました。 ありがとうございました！ 来週の金土日からは、空

本日10:30〜14:00.. 博多駅東プライムイーストビル PIZZA マルゲリータ　ジェノベーゼ　クワトロフォルマッジ　明太チーズ　プロシュート＆リーフ　カプリチョーザ　テリヤキソーセージ カレー

飲食を楽しく働ける業界に！ 目指すはビックカンパニーよりグッドカンパニー バルのような洒落た空間で、60種類を揃える日本酒が一杯240円から楽しめるというコンセプトで、若い女性を中心にヒット。 現在は

本日は生地の伸ばしについて、ご説明していきたいと思います。 生地発酵までの手はずをととのえたら、営業時間内に行う作業に移る。 ピザは焼く前に、発行した生地を伸ばしてトッピングをする調理作業があるが、こ

mighty five star のPIZZAが進化しました！ 生地が！とてつもない歯切れの良いPIZZAになりました。 研究に研究を重ね🧪🧪🧪日に日にどんどん近づいていく毎日が楽しくてしかたありませ

こんにちは😃 街中に人が増え、大分元に戻ってきてる感じがするこの頃ではございますが、どこで感染するかわかりませんので、気を抜かず生活しましょうね^ – ^ キッチンカーの需要が全くゼロの現

mightyfivestar origenal T 東京の有名デザイナー verite shindyが手掛けたロゴTを限定販売！！！ instaのプロフィール画面より購入できます！ 宜しくお願いします

解除になったは良いが、イベントは果たして再開されるのはいつになるのでしょうか？ 大型ショッピングモールや商業施設も多くの来店者が訪れている状況です。 第二波が懸念されてる中、今後の動きを重要視する必要

釜焼は生地の状態や、釜の温度、その温度が上昇中なのか下降中なのか、釜に入れる生地の枚数など、複数の要因が入り組む状況を敏感に感じとり、その時のベストな焼き上がりを目指さなくてはならない。 ゆえに焼き方

ピッツァイオーロとはピッツァ職人の事。 イタリアのピザ屋では分業がなされていて、チームワークの良さで店を盛り立てている。 中心となるのは『ピッツァイオーロ』と『フォルナイオ』で担当が分かれる。 ピッツ

ピッツェリアの仕事の中で、主役というべき仕事を行うのが、PIZZA職人。職人を目指す人、店を開業しようとしてる人にとって、実際PIZZA職人の仕事とはどのようなものであるかを紹介してみます。 不安定な